KUHAR/KUHAR/SLASTIČAR II
Radno mjesto
ZEMUNIK DONJI, ZADARSKA ŽUPANIJA
1
Na određeno; zamjena
Puno radno vrijeme
- 2 smjene
- Rad vikendom i praznikom
Nema smještaja
U cijelosti
21.2.2025.
28.2.2025.
Posloprimac
- Srednja škola 3 godine
- Srednja škola 4 godine
1 godinu
obavlja pripremanje i kuhanje cjelokupnog obroka tri puta dnevno (doručak, ručak i večera), te međuobroke i obroke za korisnike s dijetalnom prehranom,
– kuhanje obroka obavlja pravodobno u skladu s važećim jelovnikom ,
– priprema i druge obroke za korisnike s posebnim potrebama ili za druge prigode vezano za interese korisnika i Centra,
– vodi brigu da obroci budu pripremljeni ukusno, uz optimalnu potrošnju namirnica u kvalitativnom i kvantitativnom smislu i točno na vrijeme,
– posebno vodi brigu da se u prostoru kuhinje i postupku pripreme i kuhanja namirnica, poštuju svi sanitarno-higijenski propisi, te da je pripremljena hrana u trenutku konzumacije potpuno zdrava i optimalne temperature,
– vodi brigu o utrošku namirnica prema jelovniku, pravilnoj količini pripremljene hrane, broju obroka i normativima, – izrađuje jelovnik i pazi na poštivanje normativa u propisanoj vrsti, količini i uravnoteženom izboru određenih namirnica,
– preuzima namirnice,
– vodi brigu o čistoći prostora, opreme, pribora, uređaja i cjelokupne kuhinje, te osobnoj higijeni i čistoći odjeće i obuće,
– vodi brigu da sve osobe koje se nalaze u kuhinji poštuju higijensko-sanitarne propise (majstori na održavanju, učenici na praksi i druge osobe koje po prirodi posla ulaze u kuhinju),
– obavlja redovito pranje i dezinfekciju posuđa, uređaja, pribora i prostora kuhinje, odgovoran je za organizaciju i zbrinjavanje ambalaže namirnica, otpadaka sirove i ostataka pripremljene hrane u skladu s propisima i vodi evidenciju,
– vodi brigu o uzorcima pripremljene hrane i drugim higijensko-sanitarnim odredbama,
– vodi evidencije u sustavu provođenja HCCP programa,
– obavlja i druge poslove po nalogu ravnatelja i voditelja odjela koji po svom ustrojstvu pripadaju ili su vezani za djelokrug rada.
Uvjeti:: Završeno srednjoškolsko obrazovanje za kuhara, jedna godina radnog iskustva na odgovarajućim poslovima i da ne postoji zapreka iz čl. 261. Zakona o socijalnoj skrbi. U prijavi na natječaj potrebno je navesti osobne podatke podnositelj: ime i prezime, adresu stanovanja, broj telefona/mobitela, adresu elektroničke pošte. Prijava mora biti potpisana.
Uz pisanu prijavu na natječaj kandidati su dužni priložiti :
- životopis,
- dokaz o odgovarajućem stupnju obrazovanja,
- dokaz o radnom iskustvu na odgovarajućim poslovima (preslik ugovora o radu, rješenje, odluka, potvrda i sl.)
- preslik domovnice,
- potvrdu Hrvatskog zavoda za mirovinsko osiguranje o evidentiranom radnom stažu (elektronički ispis),
- uvjerenje da se protiv kandidata ne vodi kazneni postupak (ne starije od 30 dana).
Priložena dokumentacija dostavlja se u presliku na hrvatskom jeziku, uz obvezu izabranog kandidata da je nakon izbora dostavi u izvorniku ili ovjerenom presliku.
Potpunom prijavom smatra se ona koja sadržava sve podatke i priloge navedene u natječaju. Osoba koja nije podnijela pravodobnu ili potpunu prijavu ili ne ispunjava formalne uvjete iz natječaja, ne smatra se kandidatom u postupku natječaja i prijava se neće razmatrati.
NAPOMENA: Zamjena za duže bolovanje
Poslodavac
Centar za pružanje usluga u zajednici Zemunik
pisana zamolba: Ulica I 53, 23222 Zemunik Donji